Where here for all
 your coffee needs !

Hario Iced Coffee Maker เป็นเครื่องทำกาแฟเย็นชนิด pourover ice (ซึ่งเรียกอีกชื่อว่า “Japanese iced method”) — ซึ่งไม่ใช่เครื่องทำกาแฟชนิดสกัดเย็น (cold drip / cold brew) แต่เป็นเซ็ทเหยือกที่ทำน้ำกาแฟร้อนให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว โดยการนำกาแฟดริป (ที่สกัดร้อนด้วยดริปเปอร์ Hario V60) มารินผ่านน้ำแข็งที่อยู่ใน Ice strainer และลงมาในเหยือกเพื่อช่วยลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว

ข้อดีของการชงวิธีนี้จะทำให้กาแฟเย็นที่ได้นั้นยังคงกลิ่น และรสชาติที่คนชื่นชอบในกาแฟดริปร้อน

กุญแจของการชงกาแฟเย็นแบบ pourover ice คือการค่อยๆชงโดยไม่ให้น้ำกาแฟที่ร้อนมากลงมาบนน้ำแข็งเร็วเกินไปจนน้ำแข็งละลาย, ใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่เพื่อไม่ละลายเร็วเมื่อโดนน้ำร้อน, และเพิ่มปริมาณกาแฟอีกหน่อยเพื่อรักษาความเข้มข้นของกาแฟ

ชุดทำกาแฟดริปเย็น

฿1,290.00ราคา