Where here for all
 your coffee needs !

วิธีชง

  • ตวงเมล็ดกาแฟไปบด ” แบบหยาบ”  ในปริมาณที่เหมาะสม ปริมาณที่เราต้องการ ขึ้นอยู่กับความเข้ม และขนาดของแก้วที่จะใช้ไส่   ครั้งแรกลองใส่สักสองสามช้อนก่อนแล้วจึงค่อยปรับไปเรื่อยๆ  ส่วนกรณีที่บดที่ร้าน ให้บอกพนักงานว่าบดกาแฟระดับ  หยาบ  หรือ บอกว่าใช้กับเครื่องเฟรนช์เพรส
  • อุ่นแก้ว French press ให้ร้อน โดยการนำน้ำร้อนไปลวก หรือ  เทน้ำร้อนใส่แก้ว ทิ้งไว้ระยะหนึ่งจนแก้วร้อน การอุ่นจะช่วยรักษาอุณหภูมิความร้อนเมื่อเราใส่กาแฟลงไปแล้ว ไม่ให้เสียไปกับตัวแก้ว
  • ชง ใส่กาแฟที่บดแล้วลงไปในแก้ว ตามด้วยน้ำร้อนให้พอท่วมกาแฟ ( ประมาณ 1 ใน 4 )  ขั้นตอนนี้สามารถคนเบาๆ 1 ครั้ง ปิดฝา ( plunger )  แล้วจับเวลา ทิ้งไว้ 30 วินาที
  • รินน้ำที่เหลือลงไปใน French press  คนเล็กน้อย ปิดฝา  ( plunger ) ทิ้งไว้ 4 นาที
  •  Press ค่อยๆกด plunger ลงไป ” ช้าๆ ” จนถึงพื้นล่างสุด โดยในขั้นตอนนี้จะทำให้เราได้รู้ว่า ระดับการบดพอดีหรือไม่  ถ้ากดลงไปง่ายๆ ไม่ฝืด แสดงว่าเราบดหยาบไป  ถ้ากดลงไปแล้วฝืดๆ ยากๆ แสดงว่า กำลังดี
  • เสิร์ฟ หลังจาก press แล้ว ควรรินกาแฟออกจาก French press ก่อน ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นลงสักครู่ แล้วจึงเสิร์ฟ

French Press

฿690.00ราคา