ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ

          "กาแฟ" ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มที่ช่วยให้ตื่น แต่เป็นโลกทั้งใบที่เต็มไปด้วยเรื่องราวน่าสนใจ ตั้งแต่ต้นกำเนิดเมล็ดกาแฟ พันธุ์ที่แตกต่างกันไปในแต่ละภูมิประเทศ กระบวนการแปรรูปที่ส่งผลต่อรสชาติ ไปจนถึงระดับการคั่วที่เปลี่ยน “ความรู้สึก” ในทุกแก้ว

          ถ้าคุณเคยดื่มกาแฟแล้วรู้สึก “เอ๊ะ ทำไมแก้วนี้อร่อยกว่าแก้วเมื่อวาน?” หรืออยากเข้าใจว่าทำไมบางคนถึงหลงใหลในกาแฟจนกลายเป็นชีวิตจิตใจ...บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกาแฟในมุมที่คุณอาจไม่เคยคิดถึงมาก่อน